זכיה אחרונה: בציר 2021
יין המשלב בין זני שיראז, קברנה סוביניון ומרלו. ענבי היין נבצרו בחלקות האיכות של היקב ברמת הגולן והגליל העליון. כרמי האיכות מהם נבצרו הענבים הפיקו ענבים בעלי בשלות גבוהה המאוזנת ברעננות ופירותיות מרוכזת, צבע עשיר ומרכיבי ארומה רבים. היין משקף את סגנון העולם החדש: פירותיות עשירה ומורכבות הנובעת משילוב הזנים ואזורי הגידול השונים.
היין בעל גוון ארגמני-שחור מבריק, ארומות בולטות של פטל בר, דובדבן שחור, מעט טעמים מעושנים ווניל עם רעננות של מנטה. היין בעל גוף מלא, עשיר, מאוזן ומרוכז בעל סיומת ארוכה בטעמי פרי ושוקולד מריר.
היין מוכן לשתייה כבר עתה, אך ימשיך ויתפתח בתנאי אחסון נאותים במשך 5-8 שנים משנת הבציר.
מאפייני היין
- אדום יבש
- שיראז, קברנה סוביניון, מרלו
- טמפרטורת הגשה: 16°c
- גבינת ברי, צלעות צלויות, גבינות חריפות ומיושנות, ברווז צלוי עשיר
- יקב: בנימינה
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית זהב בציר 2021 - אשכול הזהב 2024 - בקטגוריית בלנד אדום 80-110 ₪
- מדליית כסף בציר 2016 - אשכול הזהב 2019 - בקטגוריית ממסכים עד 90 ₪
- מדליית כסף בציר 2008 - אשכול הזהב 2016 - בקטגוריית יינות מתיישנים (2004-2008)
