זכיה אחרונה: בציר 2014
הענבים נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות והובאו ליקב במשאית מקוררת.
עם הגעת הענבים ליקב התבצעה השרייה של הקליפות עם המיץ למשך 24 שעות ובסיומה החלה התסיסה האלכוהולית למשך 8 ימים.
בסיום התסיסה האלכוהולית החלה התסיסה המלולקטית שבסיומה העברנו את היין ליישון בחביות עץ אלון צרפתיות למשך 18 חודשים.
מאפייני היין
- אדום יבש
- שיראז, קברנה סוביניון
- טמפרטורת הגשה: 18°c
- מנות בשר, תבשילי קדרה
- יקב: השדרה
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית כסף בציר 2014 - אשכול הזהב 2016 - בקטגוריית בוטיק ממסכים
