זכיה אחרונה: בציר 2018
היין מיוצר מענבי קברנה סוביניון. הענבים רוסקו והושארו על הקליפות למשך 10 שעות, כך התקבל מיץ בעל צבע ורוד וניחוח פירות רענן. לאחר מכן הותסס המיץ בתסיסה קרה שנערכה כ-3 שבועות וזאת על-מנת לשמר את ארומות הפרי תוך שימוש בשמרים המיועדים לייצור יין רוזה. התסיסה הופסקה לפני סיומה על-ידי קירור על מנת להשאיר ביין מעט סוכר.
זהו יין חצי יבש המאופיין בניחוח עלי ורדים, תות שדה וסוכריות. היין בעל חומציות נעימה ומעט מתקתקות שהופכים אותו למשקה קיץ אידיאלי.
מאפייני היין
- רוזה
- קברנה סוביניון
- טמפרטורת הגשה: 4°c
- מנות פתיחה, כבד אווז, גבינת ברי
- יקב: דלתון
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית זהב בציר 2018 - Best Value 2019 - בקטגוריית יינות רוזה
- מדליית כסף בציר 2017 - Best Value 2018 - בקטגוריית יינות רוזה
- מדליית כסף בציר 2015 - Best Value 2017 - בקטגוריית יינות רוזה
