זכיה אחרונה: בציר 2018
נבצרים בבציר ידני, מגיעים ליקב, מופרדים מהשדרות, עוברים סחיטה ולאחר תסיסה והשרייה בת עשרה ימים התבגר היין למשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ובוקבק לאחר סינון גס בלבד. היין מתאים לשתייה כעת, אולם ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך השנים הבאות.
טאנינים רכים, עגולים ועדינים, גוף מלא ועשיר, חמיצות גבוהה מאוזנת וסיומת ארוכה ומתובלת. היין עשיר בטעמי קאסיס ודובדבן, שזיף שחור, אגוזים ועשבי תיבול ים תיכונים.
מאפייני היין
- אדום יבש
- קברנה סוביניון
- טמפרטורת הגשה: 18°c
- תבשילי קדרה, אנטריקוט, גבינות חריפות ומיושנות
- יקב: רקנאטי
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית כסף בציר 2016 - אשכול הזהב 2024 - בקטגוריית יינות מתיישנים (2012-2016)
- מדליית כסף בציר 2018 - אשכול הזהב 2021 - בקטגוריית קברנה סוביניון עד 100 ₪
- מדליית זהב בציר 2015 - אשכול הזהב 2019 - בקטגוריית קברנה סוביניון עד 100 ₪
- מדליית ארד בציר 2014 - אשכול הזהב 2017 - בקטגוריית קברנה סוביניון 90-120 ₪
