זכיה אחרונה: בציר 2020
אופי: עמוק, עוצמתי ועשיר
זנים: מרלו עם תוספת קברנה או פטי ורדו, המעניקה מורכבות ארומטית וחיזוק למבנה הטאני של היין
כרמים: ההר המרכזי, גובה 900-700 מטר
חביות: 12 חודשים בחביות עץ אלון איכותיות
פוטנציאל יישון: היין מגיע לשיא כשנתיים לאחר הבציר ויוסיף להתפתח 6 עד 8 שנים נוספות בתנאים נאותים
התאמה למזון: בן לוויה אלגנטי לנתחי בשר עתירי שומן, כגון אנטריקוט, כמו גם למנות על בסיס חצילים או פטריות, וכן גבינות קשות ומיושנות
המלצת הגשה: לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות
מאפייני היין
- אדום יבש
- מרלו
- טמפרטורת הגשה: 18°c
- גבינות קשות, אנטריקוט, גאודה מיושנת, גבינות, בשר צלוי
- יקב: גבעות
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית זהב בציר 2020 - אשכול הזהב 2022 - בקטגוריית מרלו מעל 90 ₪
- מדליית כסף בציר 2016 - טרה וינו 2018