שרדונה האלון הבודד | גוש עציון

שרדונה האלון הבודד | גוש עציון

זכיה אחרונה: בציר 2022

הענבים נבצרו בבציר ידני, היין יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים, עבר תסיסה הדרגתית מבוקרת בטמפרטורה נמוכה במשך שלושה שבועות במיכלי נירוסטה. היין לא עבר תסיסה מלולקטית וזאת על מנת לשמר רעננות ופירותיות, חלקו הקטן יושן בחבית עץ אלון צרפתי בנפח 400 ליטר.

על הכרם: כרם רבדים, נטוע במפנה צפוני בגובה 850 מטר.

מאפייני היין: צבע קש עם גוונים ירקרקים, ריח פריחת הדרים ופירות גלעיניים. הטעמים מינרליים והחמיצות פריכה.

מאפייני היין

זכיה בתחרויות

יינות נוספים מיקב גוש עציון

לדף היקב גוש עציון >