שוהם | בנימינה

יין שרדונה המורכב מענבים שמקורם בהרי יהודה וברכס מירון. שני הכרמים מתאפיינים באדמת טרה רוסה על גיר קשה. השילוב ביניהם מניב יין בעל טעמי פרי עשירים ומורכבות ארומאטית, המאוזנים בחומציות גבוהה ורעננות בנושאת אופי הדרים טריים.

היין יתאים באופן נפלא למאכלי ים מורכבים כתבשיל דג ים בעגבניות טימין ואוזו, מרק דגים בסגנון דרום צרפת ונתח סלמון צלוי בחרדל ושמנת. כמו כן הוא ילווה בצורה מצוינת בשרים קלים כאסקלופ עגל ביין מרסלה ושלו צלוי בענבים טריים ופטריות.