ערמון | ציון

ערמון | ציון

זכיה אחרונה: בציר 2011

יין זה הוא יין הדגל של יקבי ציון.היין מורכב מ- 65% ענבי קברנה סוביניון,30% מרלו ו-5% פטיט סירה,אשר נבצרו ידנית בשעות הלילה המאוחרות,מגפנים ותיקות הגדלות בכרמי "רם און" באזור התענכים.הבדלי טמפרטורה גדולים בין היום ללילה בתקופת הבשלת הענבים,תסיסה קרירה וארוכה וסחיטה עדינה,שמרו על אופיו הפירותי ותרמו עצמה ועומק ליין.יין זה השתבח 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.ליין זה אופי מורכב המשלב בין ניחוחות הפרי המזכירות שזיף שחור ופירות יבשים.זמן ההשתבחות בחבית תרם טעמים וריחות של תבלינים,טבק וקפה והבלטת טעמי הקלייה.כשר למהדרין מן המהדרים לכל ימות השנה ולחג הפסח.

מאפייני היין

זכיה בתחרויות

יינות נוספים מיקב ציון

לדף היקב ציון >