זכיה אחרונה: בציר 2012
הענבים נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות והובאו ליקב במשאית מקוררת.
עם הגעת הענבים ליקב החלה התסיסה האלכוהולית למשך 8 ימים שלאחריה החלה התסיסה המלולקטית.
בסיום התסיסה המלולקטית העברנו את היין ליישון בחביות עץ אלון צרפתיות למשך 14 חודשים.
טמפרטורת הגשה 18-20 מעלות.
מתאים במיוחד עם צלי בשר או תבשילי כבש.
מאפייני היין
- אדום יבש
- שיראז, קברנה סוביניון, מרלו
- יקב: השדרה
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית ארד בציר 2012 - אשכול הזהב 2015 - בקטגוריית בוטיק ממסכים
