יקב: אסף

ביקב אסף מגדלים כרמים משנת 1990 ומייצרים יין משנת 1997. היקב ממוקם בסמוך ליישוב קדמת צבי שברמת הגולן. ביקב מאמינים שאיכות היין מתחילה בכרמים. רוב הכרמים גדלים בגובה 550 מטר מעל פני הים על אדמת בזלת. הכרמים כולם מטופלים אישית ע”י יינן היקב, אסף קדם.