ווינדמיל שרדונה | ירושלים

ווינדמיל שרדונה | ירושלים

זכיה אחרונה: בציר 2022

יין בצבע בהיר המורכב מ-100% ענבי שרדונה, שגדלו באזור הרי יהודה, על אדמת טרה רוסו. היין מציג שילוב של פירות טרופיים ומלון, עם רמז של תפוח ירוק, משולב בטעמים של שמנת. הענבים נבצרו בבציר לילי, כ-70% מהענבים עברו תסיסה קרה במיכלי נירוסטה ו-30% תסיסה בחביות עץ אלון חדשות. 30% מהיין יושן במשך שבעה חודשים בחביות עץ אלון קטנות חדשות. ליין סיומת בעלת חומציות מרעננת ונקייה והוא מתאים ללוות מאכלים כגון דגים, עופות ובשרים קרים.

מאפייני היין

זכיה בתחרויות

יינות נוספים מיקב ירושלים

לדף היקב ירושלים >