זכיה אחרונה: בציר 2013
הענבים שהגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות הועברו מה-crusher ישירות אל מיכלי תסיסה מנירוסטה מקוררים. לאחר השרייה קרה למיצוי עדין של הטעמים המצויים בקליפות הענבים, התירוש הותסס בטמפרטורה של 23-21 מעלות על מנת לשמר את אופי המרסלן. לאחר תום התסיסה המלולקטית היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות למשך 12 חודשים שבסיומו התקבל יין ייחודי, מרוכז ופירותי.
מאפייני היין
- אדום יבש
- מרסלאן
- טמפרטורת הגשה: 18°c
- יקב: 1848
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית זהב בציר 2013 - טרה וינו 2016
