קברנה סירה 55 | מדבר

צבע סגול עמוק / אדום, עם ליבה חשוכה, וגווני סגול, ושוליים בוהקים.
באף, שפע של פירות יער שחורים ובשלים, מגע של פלפל שחור גרוס, קצת בשרנות, נוגעת בעץ אלון מתובל, טבק, קפה, ציפורן, קקאו.
בפה, יין בנוי להפליא. בעל גוף מלא, עם טאנינים נוכחים ומבנה רחב. הפרי באמצע החך נמשך ונמשך, עם חומציות טובה ומאוזנת, מורכבות, ועושר טעמים, עד לסיומת הארוכה.
יין הדגל של היקב בעשייה האדומה, עשוי משורות הגפנים הטובות ביותר בכרם, 15 חודשים בחביות צרפתיות.
היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הבאות.