קברנה פרנק דור 5 | 1848

קברנה פרנק דור 5 | 1848

זכיה אחרונה: בציר 2022

יין סגול כהה עם רמזים של פלפל שחור, טבק, ליקריץ, אגוז קלוי ושוקולד מריר.
היין בעל גוף מלא וקטיפתי עם סיומת תיבולית ארוכה.
הענבים שהגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות הועברו מה"crusher" ישירות אל מיכלי תסיסה מנירוסטה מקוררים. לאחר השרייה של שלושה ימים למיצוי עדין של הטעמים המצויים בקליפות הענבים התירוש הותסס בטמפרטורה של 23-25 מע"צ על מנת לשמר את אופי הקברנה פרנק. לאחר תום התסיסה המלולקטית היין התיישן בחביות צרפתיות ואמריקאית למשך 14 חודשים שבסיומו התקבל יין אופייני לזן,

מאפייני היין

זכיה בתחרויות

יינות נוספים מיקב 1848

לדף היקב 1848 >