זכיה אחרונה: בציר 2015
ירדן הייטסוויין מציג שילוב ארומטי עוצמתי של ליצ'י, משמש ופירות טרופיים, המתמזגים עם ניחוחות של פרחים טריים, תבלינים אקזוטיים ופריחת יסמין. זהו יין קינוח עשיר וטעים, בעל חמיצות מרומזת.
ירדן הייטסוויין מיוצר אך ורק מענבי גוורצטרמינר אשר גודלו בצפון הקר של רמת הגולן. אשכולות שלמים ומאד בשלים נבצרו ידנית, ובהגיעם ליקב הוקפאו בטמפרטורה של 12- מעלות צלסיוס למשך חודש ימים. לאחר מכן, בעודם קפואים, נסחטו האשכולות השלמים בעדינות ובאיטיות, עד לקבלת מיץ מרוכז ועשיר מאוד, אשר תסס לאיטו במשך מספר חודשים.
מאפייני היין
- קינוח
- גוורצטרמינר
- טמפרטורת הגשה: 4°c
- גורגונזולה, פיקורינו, קרם ברולה
- יקב: רמת הגולן
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית ארד בציר 2015 - אשכול הזהב 2017 - בקטגוריית קינוח
- מדליית זהב בציר 2014 - אשכול הזהב 2016 - בקטגוריית קינוח
- מדליית זהב בציר 2014 - טרה וינו 10th Edition
- מדליית כסף בציר 2012 - אשכול הזהב 2015 - בקטגוריית קינוח
- מדליית ארד בציר 2011 - אשכול הזהב 2013 - בקטגוריית קינוח
- מדליית ארד בציר 2011 - אשכול הזהב 2014 - בקטגוריית קינוח
