זכיה אחרונה: בציר 2021
כרמל סינגל וינארד סירה הינו יין אשר ענביו גדלו בכרם עין הזיתים.
כרם עין הזיתים נטוע בגובה 800 מטר מעל פני הים, מה שמעניק לסירה את הביטוי הטוב ביותר עקב הבדלי הטמפ' בין היום ללילה.
ליין צבע עמוק וטעמיו אוכמניו, פלפל שחור, פלפל ירוק, טבק, חומציות מרעננת בעל סיומת ארוכה וטאנינים רכים.
מומלץ לליווי עם מנות ים תיכוניות ומתובלות.
מאפייני היין
- אדום יבש
- שיראז
- טמפרטורת הגשה: 18°c
- גבינת צ'דר, אנטריקוט, קדירת בשר
- יקב: כרמל
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית ארד בציר 2021 - אשכול הזהב 2025 - בקטגוריית סירה מעל 100 ₪
- מדליית כסף בציר 2019 - אשכול הזהב 2024 - בקטגוריית סירה מעל 100 ₪
- מדליית ארד בציר 2019 - אשכול הזהב 2023 - בקטגוריית סירה מעל 100 ₪
- מדליית ארד בציר 2019 - אשכול הזהב 2022 - בקטגוריית שיראז מעל 110 ₪
