זכיה אחרונה: בציר 2019
הטעמים המסקרנים העולים מכל לגימה, נוצרו בתהליך מסורתי וכבר עכשיו ניתן לומר שבציר 2019 הוא בעל פוטנציאל התיישנות מצוין וצפוי להתפתחות טעמים וריחות בשנים הבאות.
היין התיישן במשך 13 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות וכ 3 חודשים נוספים בבקבוק.
הוא אינו מבושל והפקתו נעשתה בשיטת free run (ללא מעיכת press) בתהליך ייחודי המשמר את הטעם והחמיצות הטבעית של הפרי והופך אותו לעשיר מורכב ומעניין.
מאפייני היין
- אדום יבש
- פטי ורדו
- יקב: 70
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית ארד בציר 2019 - אשכול הזהב 2021 - בקטגוריית פטי ורדו
