זכיה אחרונה: בציר 2021
יין אדום יבש המופק מכרמים נבחרים באזור מרום גליל שבגליל העליון. היין בעל גוון ארגמני עמוק וניחוחות של דומדמניות, שזיף ועשבי תיבול. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.
הכרמים נטועים באזור גבוה וקר, בגבהים שבין 780 ל–850 מטר מעל פני הים ושלג במהלך החורף אינו נדיר. הטמפרטורה והלחות נמוכים יחסית במהלך הקיץ ומתאימים ביותר לגידול ענבי איכות. כמות המשקעים השנתית גדולה יחסית ומאפשרת גידול גפנים מאוזנות עם השקיה מעוטה בלבד. לאחר תסיסה והשריה על הקליפות, התבגר היין בחביות עץ אלון במשך 14 חודשים והמשיך והתבגר בבקבוק במשך שנה נוספת.
מאפייני היין
- אדום יבש
- קברנה פרנק, מלבק, פטי ורדו, קברנה סוביניון, מרלו
- טמפרטורת הגשה: 18°c
- סינטה צרובה, נתח שפונדרה של טלה צלוי בגריל, קונפי ברווז עם עדשים, בשר קר, בשר צלוי
- יקב: כרמל
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית ארד בציר 2021 - אשכול הזהב 2024 - בקטגוריית בלנד אדום עד 80 ₪
- מדליית כסף בציר 2016 - טרה וינו 2021
- מדליית ארד בציר 2016 - אשכול הזהב 2020 - בקטגוריית ממסכים עד 90 ₪
- מדליית זהב בציר 2015 - טרה וינו 2020
- מדליית זהב כפול בציר 2014 - טרה וינו 2019
- מדליית זהב בציר 2017 - אשכול הזהב 2019 - בקטגוריית ממסכים עד 90 ₪
- מדליית ארד בציר 2014 - Best Value 2019 - בקטגוריית בלנד מבוסס קברנה
- מדליית כסף בציר 2014 - אשכול הזהב 2017 - בקטגוריית ממסכים עד 90 ₪
