זנים לבנים דור 5 | 1848

זנים לבנים דור 5 | 1848

זכיה אחרונה: בציר 2016

יין זהוב ירקרק עם רמזים של אגס, אפרסק לבן, קליפות הדרים, פסיפלורה, שקדים קלויים ופפאיה עם עץ אלון ברקע. גוף מלא ופריך עם סיומת פירותית רעננה ומתמשכת.

הענבים נבצרו בשעות הקרירות של הבוקר ונסחטו עם הגעתם ליקב. השרדונה והסמיון הותססו יחד בטמפרטורה קרה של 12-14 מעלות. בסיום התסיסה היין הועבר ליישון בחביות עץ אלון צרפתי בנות 400 ליטר לשמונה חודשים. השנין בלאן הותסס בנפרד בטמפרטורה דומה ונשמר במיכלי נירוסטה. בתום תקופת היישון הורכב הממסך הייחודי מאד המשלב מינראליות ,עוצמת הפרי וטעמי קלייה.

מאפייני היין

זכיה בתחרויות

יינות נוספים מיקב 1848

לדף היקב 1848 >