זכיה אחרונה: בציר 2014
שילוב מעט ענבי ויונייה בענבי סירה נהוג בעמק הרון מזה מאות שנים. ענבי הויונייה מוסיפים מורכבות ארומטית, "מרככים" במעט את הסירה המחוספסת ואפילו תורמים לשמירה על הצבע האדום-סגול העז של הסירה במהלך התבגרות היין. שילוב מעט ויונייה בסירה תורם לייצור יינות אלגנטיים ומורכבים במיוחד.
ענבי הסירה והויונייה (כ 3% מהממסך) נבצרו באותו היום בכרם מנרה והותססו יחדיו. היין התיישן משך תשעה חודשים בחביות חדשות מעץ אלון צרפתי ובוקבק ללא כל תהליכי הצללה, ולאחר סינון גס בלבד.
מאפייני היין
- אדום יבש
- ויונייה, שיראז
- טמפרטורת הגשה: 18°c
- יקב: רקנאטי
- דף היין באתר היקב
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית כסף בציר 2014 - אשכול הזהב 2016 - בקטגוריית סירה מעל 100 ₪
- מדליית זהב בציר 2013 - אשכול הזהב 2015 - בקטגוריית סירה מעל 100 ₪
- מדליית כסף בציר 2012 - אשכול הזהב 2014 - בקטגוריית סירה מעל 100 ₪
- מדליית זהב בציר 2011 - אשכול הזהב 2013 - בקטגוריית סירה מעל 100 ₪
