פסיפס | שילה

פסיפס | שילה

זכיה אחרונה: בציר 2020

פסיפס הינו יין הדגל של יקב שילה. היין המורכב מפסיפס של זנים: 60% ענבי מרלו, 20% ענבי קברנה פרנק, 7% ענבי קברנה סוביניון, 7% ענבי פטי ורדו ו-6% ענבי פטיט סירה, כולם מחלקות נבחרות של היקב. היין עבר התיישנות כפולה, ראשית כל ענב השתבח בנפרד במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ולאחר הרכבת הבלנד היין עבר התיישנות נוספת של 6 חודשים כבלנד.

ליין צבע אדום שחור נהדר, ניחוחות פרי שחור, קקאו, קפה ותבלינים. בחיך, מורגשים טעמי פרי שחור, שזיף ודובדבן מתובל. היין בעל גוף מלא, כבד מאד ובעל סיומת ארוכה ומאוזנת. היין בעל פוטנציאל יישון במהלך השנים הקרובות.

מאפייני היין

זכיה בתחרויות

יינות נוספים מיקב שילה

לדף היקב שילה >