זכיה אחרונה: בציר 2021
הענבים ליין זה נבצרים ידנית ובהגעתם ליקב מופרדים הגרגרים מהשזרות ומתחילים בתהליך הייצור. התסיסה נעשית ללא מעיכה בטמפ' מבוקרת במיכלי נירוסטה ובסיומה היין עובש להתיישנות למשך 16 חודשים בחבית עץ אלון. לקריניאן נחל תנינים ארומות פירותיות מלוות בתיבול וטעמי פרי שחור, טאנינים מודגשים וסיומת ממושכת.
מאפייני היין
- אדום יבש
- קריניאן
- טמפרטורת הגשה: 18°c
- טלה, קדירת בשר, קונפי ברווז עם עדשים
- יקב: כרמל
- 16 חודשי חבית
- כשר
זכיה בתחרויות
- מדליית זהב בציר 2021 - אשכול הזהב 2024 - בקטגוריית זנים אדומים נוספים
