4 סיבות לקנות יין חצי יבש באביב

ליינות הלבנים החצי יבשים יצא שם של יינות לחובבנים: יינות מתקתקים, זולים, שכל אחד יכול לשתות. ברמת המחירים הנמוכה זה לפעמים נכון: יש הרבה יינות חצי יבשים גרועים. אך אפשר למצוא גם יינות איכותיים בקטגוריה זו. אז למה כדאי לקנות את היינות החצי יבשים דווקא עכשיו, בתחילת האביב?

1. הבציר החדש מגיע לחנויות באביב

בעולם היין, יינות חצי יבשים נקראים ״יינות ארומטיים״ בזכות הארומות המיוחדות והעשירות שבהם. יינות ארומטיים איכותיים יכולים להיות יבשים או חצי יבשים. יינות ארומטיים חצי יבשים אינם מיושנים בחביות בדרך כלל, ולפיכך אינם מיועדים ליישון. יינות אלו גם רגישים יותר לקלקול מיינות אחרים, ולכן מומלץ לקנות אותם בסמוך לשנת הבציר, כשהם יוצאים לשוק. יינות ארומטיים משנת 2017 מתחילים להגיע לחנויות כעת, וכדאי לרכוש אותם לפני שהם מעלים אבק על המדפים. וזאת במיוחד אם אתם רוצים לקנות יין בסופרים, שבהם לא תמיד יודעים לאחסן את היינות כראוי.

2. כיף לשתות חצי-יבש כשחם

כשיש שרב בחוץ לא ממש מתאים לשתות יין אדום עשיר, ששהה חודשים ארוכים בחביות. יינות חצי יבשים מתאימים יותר במזג אוויר אביבי: היין מוגש בדרך כלל לצד אוכל קל ובטמפרטורה נמוכה של כ-4 מעלות, הוא לא כבד ומכיל פחות אלכוהול.

3. היין היחיד שמתאים לאוכל חריף

רוב היינות היבשים אינם מסתדרים היטב עם אוכל חריף. נסו לשתות יין יבש או מתוק לצד מנה חריפה והפה שלכם יבער. ביין ארומטי חצי יבש הקור של היין ואחוזי האלכוהול הנמוכים יספקו ניגוד לתחושת החריפות. יינות ארומטיים יתאימו במיוחד למנות חריפות ומתובלות כמו עוף חמשת התבלינים, נודלס, כנפיים ברוטב חמוץ מתוק, אוכל הודי ועוד.

4. מתאים לאירועים משפחתיים

בתקופה הזו של השנה, אנו בעיצומם של חגים בהם אוכלים יחד ויוצאים לפיקניקים בטבע: פסח, יום העצמאות, ל״ג בעומר ושבועות. יין חצי יבש איכותי יכול לחבר את כל קצוות המשפחה לחוויה מהנה משותפת: מהסבתא ועד לפיינשמעקר.

השתכנעתם? הנה 3 יינות ארומטיים מומלצים

כדי למצוא יינות נוספים, שזכו במדליות, תוכלו להשתמש ביכולות הסינון שבאתר: תחת ״סוגי יינות״ ביחרו ב״יין ארומטי״. ככלל אצבע, אל תקנו יינות ארומטיים שהבציר שלהם היה לפני יותר משנתיים. כלומר נכון להיום (אפריל 2018), קנו יין מבציר 2017 או משנת 2016.